Inhaltsverzeichnis von Sanddorn

Botanik und Gehölzkunde

  • Bedeutung des Namens
  • Sanddorn: eine Besonderheit!
  • Wuchs und Aussehen
  • Vorkommen
  • Eigenschaften
  • Landschaftsgärtnerische Bedeutung
  • Ingenieurbiologische Bedeutung
  • Sanddorn-Holz
  • Das Wichtigste in Stichworten

Anbau, Ernte und Verarbeitung

  • Der ideale Standort
  • Anzucht und Pflanzung
  • Erziehung und Schnitt
  • Pflanzenschutz
  • Bodenpflege
  • Düngung
  • Ernte und Erträge
  • Verarbeitung
  • Bedeutung als Rohstoff

Überblick über die verschiedenen Sanddorn-Sorten

  • Fruchtgröße und Inhaltsstoffe verschiedener Sanddornsorten
  • Askola
  • Dorana
  • Frugana
  • Hergo
  • Leikora
  • Pollmix
  • Weitere Sorten
  • Übersicht zu den ersten fünf russischen Sorten

Sammeltipps und Verwechslungsgefahr

  • Drei verschiedene Erntemethoden
  • Verwechslungs-Hinweis

Inhaltsstoffe, Heilwirkung und Anwendungen

  • Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe
  • Fruchtfleisch-Öl und Kernöl
  • Vitamingehalt von Wildobst in 100 gr. Essbarem Anteil
  • Sanddorn in der Volksmedizin
  • Das Wichtigste in Stichworten

Vitamin C - die Königin der Vitamine

  • Überblick über die vielfältigen Funktionen des Vitamin C
  • Gründe für einen Vitamin C – Mangel
  • Eine Substitution mit Vitamin C

Allgemeines zu Vitaminen und Mineralstoffen

  • Vitamine
  • Grundsätzlich unterteilt man sie in wasserlösliche und fettlösliche Vitamine
  • Welche Vitamine benötigen wir?
  • Mineralstoffe

Sanddorn-Rezepte und Sanddorn-Tipps

  • Sanddorn Vollfrucht Mus
  • Sanddorn-Honig-Vollfrucht-Mus
  • Sanddorn-Quark-Creme
  • Sanddorn-Ananas-Orange-Smoothie
  • Sanddorn-Orangen-Marmlade
  • Sanddorn-Möhren-Kürbis-Suppe
  • Sanddorn-Saft
  • Sanddorn-Kürbis-Cremesuppe (rohköstlich)
  • Sanddorn-Tipps

Empfehlungen für Sanddorn-Produkte

  • Lebensmittel: Saft, Fruchtaufstriche, Likör, Süßigkeiten
  • Sanddorn-Naturkosmetik: die ideale Hautpflege