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Inhaltsverzeichnis von Sanddorn

Botanik und Gehölzkunde

• Bedeutung des Namens
• Sanddorn: eine Besonderheit!
• Wuchs und Aussehen
• Vorkommen
• Eigenschaften
• Landschaftsgärtnerische Bedeutung
• Ingenieurbiologische Bedeutung
• Sanddorn-Holz
• Das Wichtigste in Stichworten

Anbau, Ernte und Verarbeitung

• Der ideale Standort
• Anzucht und Pflanzung
• Erziehung und Schnitt
• Pflanzenschutz
• Bodenpflege
• Düngung
• Ernte und Erträge
• Verarbeitung
• Bedeutung als Rohstoff

Überblick über die verschiedenen Sanddorn-Sorten

• Fruchtgröße und Inhaltsstoffe verschiedener Sanddornsorten
• Askola
• Dorana
• Frugana
• Hergo
• Leikora
• Pollmix
• Weitere Sorten
• Übersicht zu den ersten fünf russischen Sorten

Sammeltipps und Verwechslungsgefahr

• Drei verschiedene Erntemethoden
• Verwechslungs-Hinweis

Inhaltsstoffe, Heilwirkung und Anwendungen

• Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe
• Fruchtfleisch-Öl und Kernöl
• Vitamingehalt von Wildobst in 100 gr. Essbarem Anteil
• Sanddorn in der Volksmedizin
• Das Wichtigste in Stichworten

Vitamin C - die Königin der Vitamine

• Überblick über die vielfältigen Funktionen des Vitamin C
• Gründe für einen Vitamin C – Mangel
• Eine Substitution mit Vitamin C

Allgemeines zu Vitaminen und Mineralstoffen

• Vitamine
• Grundsätzlich unterteilt man sie in wasserlösliche und fettlösliche Vitamine
• Welche Vitamine benötigen wir?
• Mineralstoffe

Sanddorn-Rezepte und Sanddorn-Tipps

• Sanddorn Vollfrucht Mus
• Sanddorn-Honig-Vollfrucht-Mus
• Sanddorn-Quark-Creme
• Sanddorn-Ananas-Orange-Smoothie
• Sanddorn-Orangen-Marmlade
• Sanddorn-Möhren-Kürbis-Suppe
• Sanddorn-Saft
• Sanddorn-Kürbis-Cremesuppe (rohköstlich)
• Sanddorn-Tipps

Empfehlungen für Sanddorn-Produkte

• Lebensmittel: Saft, Fruchtaufstriche, Likör, Süßigkeiten
• Sanddorn-Naturkosmetik: die ideale Hautpflege